- Категории
- Полезные советы, Секреты приготовления
Данная инструкция наглядно покажет, как очистить и отделить косточку у авокадо. В этом нет ничего сложного, вся процедура не займёт у вас больше пяти минут, но результат в виде аккуратных половинок заморского фрукта вас порадует!
Шаг 1
Разрезать плод авокадо острым ножом вдоль по всему диаметру (по кругу сверху вниз), пока нож не упрется в косточку.
Шаг 2
Разделить две половинки, повернув их в разные стороны - если авокадо спелый, это будет очень легко.
Шаг 3
Чтобы извлечь косточку, подденьте ее острым кончиком ножа (ложкой), и она легко выйдет из авокадового «паза» или пройтись маленьким ножом вокруг косточки и аккуратно вытащите ее.
Шаг 4
Теперь осталось его очистить. Рассмотрим несколько вариантов: Очистите кожуру с помощью овощечистки (мой любимый способ).Шаг 5
Плавно вставьте металлическую ложку (стакан) между мякотью и кожурой, прилегая к изгибам кожуры как можно ближе. Медленно скользите ложкой по периметру плода, чтобы полностью отделить мякоть от кожи.
Шаг 6
Острым ножом сделайте надрез в кожуре сверху вниз на одной половинке, подцепите кончик кожуры и аккуратно снимите ее. Повторить с другой половинкой.
Комментарии(0)