60 минут – около часа
Капкейки в виде овечки - замечательный десерт к любому детскому празднику или Новому году.
Ингредиенты
Тесто на 12 штук:
Крем зефирный:
Украшение:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Сахар с маслом взбейте до однородной пышной массы. Добавьте яйца, ванилин и соль, продолжайте взбивать.
Шаг 2
Просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Затем добавьте молоко и перемешайте всё до однородной консистенции.
Шаг 4
Распределите тесто по формочкам.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180 ℃ духовке 25-30 минут.
Шаг 6
Приготовим зефирный крем. Масло порезать кубиком и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
Шаг 7
Зефир порезать кусочками.
Шаг 8
Нагреть зефир в микроволновой печи 1-3 минуты при максимальной мощности. Также можно воспользоваться водяной баней.
Шаг 9
Обратите внимание: зефир будет набухать. После этого быстренько вытаскиваем его и взбиваем при помощи миксера, добавляя половину сливочного масла. Убрать в холодильник на 10 минут.
Шаг 10
Добавить вторую половину масла и взбивать около 5 минут.
Шаг 11
Заполняем кремом кондитерский мешок.
Шаг 12
Выдавливаем крем в виде завитушек. Мордочка это орехи кешью.
Шаг 13
Сверху выдавливаем чубчик. Растопленным шоколадом рисуем глазки
Шаг 14
По желанию можно дополнить цветочками из мармелада.
Шаг 15
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(2)