15 минут – очень быстрые
Торре – кофейно-молочный коктейль, горячо любимый в Неаполе.
Взбить подогретое до +60 °C молоко, в крутую, устойчивую пену. Я это делая при помощи френч-пресса.
Перелить кофе в стеклянную чашку или бокал.
При помощи неглубокой ложки сверху выложить молочную пену (в идеале высота горки над краями бокала должна составлять 2 см).
Приятного аппетита!
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взбить подогретое до +60 °C молоко, в крутую, устойчивую пену. Я это делая при помощи френч-пресса.
Шаг 2
Сварить кофе, если нужно – подсластить.
Шаг 3
Перелить кофе в стеклянную чашку или бокал.
Шаг 4
При помощи неглубокой ложки сверху выложить молочную пену (в идеале высота горки над краями бокала должна составлять 2 см).
Шаг 5
Посыпать корицей или тёртым шоколадом.
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)