15 минут – очень быстрые
Марочино – это кофе с молочной пеной и какао-порошком.
Марочино подают в стеклянных бокалах, имеющих форму перевёрнутого усечённого конуса (узкое дно и более широкое горлышко). В домашних условиях допускается подача в стеклянной чашке.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В чашку высыпать половину какао-порошка.
Шаг 2
Сварить кофе, если нужно – подсластить.
Шаг 3
Молоко подогреть до +60°C. Взбить при помощи френч-пресса, в однородную гладкую пену.
Шаг 4
Влить кофе в какао, перемешать.
Шаг 5
Аккуратно перелить молочную пену.
Шаг 6
Посыпать пену оставшимся какао-порошком.
Напиток не размешивают. Его можно потягивать через трубочку или просто пить из бокала.
С марочино сочетается ореховое печенье (лучше всего миндальное), орехи в глазури или шоколаде.
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)