24.07.2014 Просмотры: 43 922 Комментарии: 0

Печенье в форме на газу

15 минут – очень быстрые

Печенье в форме на газу делается очень быстро и легко. Стоит также отметить, что для такого сладкого изделия нет необходимости приобретать большое количество редких и дорогостоящих продуктов. Но приготовление этого десерта требует одного условия, которое заключается в том, чтобы иметь в наличии специальную форму для выпекания на газовой плите. В советские времена, такие формы для выпечки печенья на газу, частенько встречались в семьях. Сейчас уже в основном используются электрические вафельницы, но формы советского типа, все еще можно отыскать на рынке и в некоторых магазинах.

Ингредиенты

сметана - 250 г

сахар - 1 ст

яйца - 2 шт

сода - 1/2 ч.л.

лимонная кислота - 1/4 ч.л.

мука - 3 ст

щепотка соли

сливочное масло (маргарин)-200 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В просеянную муку добавить соду, лимонную кислоту и соль. Хорошо перемешать.

Шаг 2

Размягченное масло растереть сахаром.

Шаг 3

Добавить сметану и перемешать.

Шаг 4

Вбить яйца.

Шаг 5

Добавить «сухие» ингредиенты.

Шаг 6

Замесить тесто – не слишком крутое, слегка липкое.

Шаг 7

Металлическую форму разогреть (у меня она советского типа), необходимо чтобы обе стороны были хорошо разогреты, смазываем растительным маслом. Заполнить форму тестом (я ложу в каждую выемку по 1 ч.л.) и закрыть, с одной стороны выпекать от 30 секунд до 1 минуты с другой 2 минуты.