- Категории
- Вторые блюда, С мясом и субпродуктами
28.07.2014
Просмотры: 2 917
Комментарии: 0
Свинина, "под винным наркозом". Свинина запеченная в духовке
60 минут – около часа
Мясо получается сочным, нежным и вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Наполняем шприц вином.
Шаг 2
Накачиваем мясо изнутри. Делаем винные уколы по всему объёму нашего куска.
Шаг 3
Форму для запекания застреляем фольгой и выкладываем мясо. Обмазываем свинину смесью соли, перца и пропущенного через пресс чеснока (Можете так же использовать ваши любимые специи). Поливаем растительным маслом.
Шаг 4
Заворачиваем фольгу. Оставляем мясо в таком виде мариноваться минимум на 30 минут. Промаринованное мясо ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 40 минут
Шаг 5
После чего развернуть и запекать еще 10-15 минут.
Шаг 6
Готовую свинину нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)