30 минут - быстрые
В Англии очень любят цветную капусту, про нее говорят: «Самые лучшие цветы – цветы капусты». Ее вкусовые качества высоко ценил писатель Марк Твен. Он называл овощ «капустой, закончившей университет», она богата клетчаткой и имеет высокие вкусовые и диетические качества.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Рис перебрать, вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян. Мякоть перца нарезать кубиками или тонкой соломкой.
Шаг 3
Цветную капусту вымыть, затем отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Можно использовать свежую.
Шаг 4
Орехи можно взять любые, например: грецкие, кешью, кедровые. Обжарить на сухой сковороде и измельчить. У меня кешью.
Шаг 5
Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 6
Соединить все ингредиенты. Посолить и приправить молотым перцем. Полить оливковым маслом, соком лимона. Перемешать.
Шаг 7
Немного подогреть и подавать к столу. Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)