Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 6.11.2014 Просмотры: 1 149 Комментарии: 0

    Баклажаны со сметаной и овощами

    120 минут – до 2х часов

    Баклажаны, приготовленные со сметаной и овощами, получаются невероятно нежными и сытными. Баклажаны можно приготовить на плите, а можно в мультиварке. Подходит для обеда и ужина как самостоятельное блюдо, а можно сочетать с гарнирами – рисом, гречкой, с картофельным пюре.

    Ингредиенты

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 1

    Баклажаны вымыть, срезать хвостики и нарезать кубиками. Сложить в глубокую миску и тщательно посолить, перемешивая. Не жалейте соли. Оставить на 20 – 30 минут, что бы ушла горечь.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 2

    Затем тщательно промыть, сменив воду 3 раза. Можно промывать под проточной водою.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 3

    Лук мелко нашинковать.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 4

    Морковь натереть на терке с крупными отверстиями.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 5

    У перца удалить плодоножку и семена, нарезать кубиками.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 6

    Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Если готовите в мультиварке, включите режим «Выпечка».


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 7

    Добавить морковь, перемешать и жарить 2-3 минуты.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 8

    Добавить болгарский перец и баклажаны.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 9

    Перемешать, добавить немного воды, закрыть крышкой и готовить 1 час.

    Если готовите в мультиварке, выставьте режим «Тушение», готовите 1 час.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 10

    Посолить, добавить измельченный чеснок, специи по желанию, сметану и тушить еще около 10 минут.


    Баклажаны со сметаной и овощами

    Шаг 11

    Баклажаны со сметаной и овощами готовы. Можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Баклажанные сэндвичи. Баклажаны рецепты.
    Баклажанные сэндвичи. Баклажаны рецепты.
    Помидоры и сыр лучше всего дополняют баклажаны
    Макароны, с тушеными овощами
    Макароны, с тушеными овощами
    Обычно макароны готовят с сыром либо с мясом, получается сытно, вкусно, однако не так уж и полезно.
    Баклажаны,
    Баклажаны, "по-грибному"
    Это безумно вкусное блюдо поражает своей простотой приготовления и вкусовыми качествами. Баклажаны,
     

    Топ 5