15 минут – очень быстрые
Банановые ликеры относятся к десертным алкогольным напиткам.
Лучше использовать большие спелые бананы, которые даже через кожуру издают характерный аромат. Не подходят переспелые мягкие плоды с потемневшей мякотью, из-за плохого сырья в готовом напитке может появиться горечь.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистить бананы от кожуры, мякоть нарезать.
Шаг 2
Отделить в яйцах белки от желтков, дальше понадобятся только белки.
Шаг 3
Смешать миксером до однородной консистенции свежее и сгущённое молоко, белки яиц.Добавить кусочки банана.
Шаг 4
Тонкой струйкой влить водку, постоянно помешивая.
Шаг 5
Герметично закрыть, поставить ликер в холодильник на 45 минут.
Профильтровать полученный напиток через марлю, затем разлить в бутылки для хранения.
Домашний банановый ликер можно пить сразу без настаивания.
В качестве закуски подходят сладости (шоколад, конфеты, выпечка) и фрукты, особенно апельсины и яблоки. Срок годности в холодильнике – до 30 дней, но лучше употребить напиток в первые 7 дней, потом вкус может стать хуже. Крепость – 13-15%.
Шаг 6
Приятной дегустации!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)