120+ минут – более двух часов
Не требует длительной выдержки, готовится за 5-6 дней.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мандарины промыть в тёплой воде, вытереть насухо и нарезать вместе с кожурой тонкими кружочками.
Шаг 2
Кружочки сложить в стеклянную банку, залить водкой, плотно закрыть крышкой и поставить на 1-2 дня в темное помещение с комнатной температурой.
Шаг 3
Смешать в кастрюле воду и сахар.
Шаг 4
Довести до кипения и 6-8 минут проварить на небольшом огне, снимая белую пену.
Шаг 5
Готовый сироп охладить до комнатной температуры.
Шаг 6
Мандариновый настой процедить и отжать через марлю. В приготовлении ликера мякоть больше не используется.
Шаг 7
Смешать сахарный сироп и мандариновую водку.
Шаг 8
Перелить в бутылку для хранения. Перед употреблением готовый ликер выдержать в холодильнике 3-4 дня.
В темном прохладном месте срок годности до 2-х лет.
Автор: Anyutka
Комментарии(0)