- Категории
- Рецепты, Вторые блюда
60 минут – около часа
Это блюдо хорошо использовать в качестве обычного повседневного обеда или ужина. Из указанного количества ингредиентов получается 3 горшочка, объемом 700 мл.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В первую очередь, подготавливаем куриные сердечки. Отрезаем скопления жира, снимаем пленку (если она имеется).
Шаг 2
После этого тщательно промываем. А для того, чтобы в них не оставалось сгустков крови, можно надавить на каждое сердечко.
Шаг 3
Обжариваем сердечки на раскалённой сковороде с растительным маслом, пару минут (они должны поменять цвет со всех сторон). Добавляем 50 г воды, закрываем крышкой и тушим на минимальном огне 5 минут.
Шаг 4
Нарезаем грибы (можно взять любые).
Шаг 5
Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
Шаг 6
Обжариваем шампиньоны, посолив и поперчив их в начале жарки.
Шаг 7
На растительном масле обжариваем лук. Добавить морковь, немного обжариваем.
Шаг 8
Картофель нарезаем брусочками или кубиками.
Шаг 9
В горшочки выкладываем сердечки, солим.
Шаг 10
Сверху выкладываем картофель, солим.
Шаг 11
Третий слой лук с морковью и также солим.
Шаг 12
Последний слой грибы.
Шаг 13
Приготовим соус. Крахмал разведем в небольшом количестве холодного молока.
Шаг 14
Молоко доводим до кипения и вливаем разведенный крахмал, интенсивно помешивая.
Шаг 15
Заливаем содержимое горшочков соусом.
Шаг 16
Посыпаем сыром.
Шаг 17
Закрываем крышечкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Время определяется готовностью картошки.
Шаг 18
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)