Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 30.03.2015 Просмотры: 2 784 Комментарии: 2

    Пирожки с капустой "Сигары"

    60 минут – около часа

    Для пирожков требуется совсем немного, тесто замешивается моментально и без «вызревания», а в результате выходят замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста. Начинку можно выбрать на свое усмотрение, все что угодно вашей душе (главное, что бы начинка не была слишком влажной). Свежую капусту, можно заменить на квашеную (просто протушите ее), получится еще вкуснее.

    Вы будете в шоке, что получается, с такого простого набора продуктов.)

    Стакан 250 грамм.

    Ингредиенты


    Тесто:


    Начинка:


    Для украшения

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 1

    У кочана капусты убрать верхние листы, промыть кочан под холодной проточной водой и разрезать на 4 части. Каждую часть натереть на крупной терке.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 2

    Очистить и натереть морковь.

    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 3

    Лук мелко нарезать.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 4

    Переложить все овощи в сковороду (можно для вкуса смазать ее ложкой растительного масла),

    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 5

    Добавить воду, так чтобы прикрыть дно, посолить. Тушить под закрытой крышкой около 30 минут. Не забывайте следить и перемешивать.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 6

    Готовую начинку при желании можно сбрызнуть соком лимона или уксусом (для кислинки). Остудить.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 7

    Добавить в просеянную муку соль, растительное масло и теплую воду.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 8

    Вымесить эластичное и мягкое тесто, однородной консистенции.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 9

    Разделить тесто на 10-14 кусочков.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 10

    Раскатать каждый кусочек практически до прозрачного состояния.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 11

    На край уложить начинку.

    Осторожно завернуть: сначала завернуть край теста.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 12

    Затем по бокам.

    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 13

    Закрутить тесто в «сигару» начиная с края с начинкой.

    В результате получается вытянутый пирожок длиной примерно 10 см.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 14

    Смазать желтком. Во время поста не смазывать ( можно смазать чаем).


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 15

    При желании посыпать кунжутом.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 16

    Выпекать при 200 градусах около 30-50 минут.


    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 17

    До золотистого цвета.

    Пирожки с капустой "Сигары"

    Шаг 18

    Очень вкусно! Мало теста и много начинки! Приятного аппетита!

    Поделиться

    Комментарии(2)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    15 апреля 2015 07:47 Пользователь: Irenlyly Цитата Ответить

    Просто обалденные пирожечки! А тесто такое податливое и не рвется совсем!!!Вот так у меня получилось!


    15 апреля 2015 08:27 Пользователь: Anyutka Цитата Ответить

    Irenlyly, На здоровье!Очень рада что понравились и спасибо за фото отчет - красивые получились!!

    Похожие рецепты

    Пирог со свежей капустой
    Пирог со свежей капустой
    Это очень вкусный пирог и к тому же готовится быстро и совсем не сложно.
    Салат из цветной капусты
    Салат из цветной капусты
    В Англии очень любят цветную капусту, про нее говорят: «Самые лучшие цветы – цветы капусты». Ее
    Пирог/из чёрствого кулича/булки/пирожков/хлеба
    Пирог/из чёрствого кулича/булки/пирожков/хлеба
    Один из вариантов, что можно сделать с зачерствевшим после Пасхи куличом, а заодно с любыми
     

    Топ 5