Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 20.12.2014 Просмотры: 2 582 Комментарии: 0

    Торт – мороженое в шоколаде

    120 минут – до 2х часов

    С начинкой можно экспериментировать, например, вместо варенья положить ягодное пюре (для этого ягоды - 400 грамм, пропюрируйте блендером с 3-мя столовыми ложками лимонного сока и 3-мя столовыми ложками сахара, если есть косточки - протрите через сито).

    Что бы получить красивые слоя (очень красиво получается с ягодного пюре), необходимо убирать торт в морозилку минут на 15 после каждого слоя.

    Также можно экспериментировать с фруктами, ягодами, орешками, конфетами, можно положить желе.

    В качестве формы будем использовать верхнюю часть пластикового коробочка с под торта, диаметром 18 см и высотой 11 см. Также можно использовать силиконовые формы.

    Ингредиенты

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 1

    100 г черного или молочного шоколада растопить на паровой бане. Не знаете, что такое паровая баня и как топить шоколад? Нажмите сюда.

    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 2

    Смазать шоколадом низ формы и сделать потеки. Постучите формой об стол, чтобы с шоколада вышли пузырьки воздуха. Убрать в холодильник на 5-10 минут, пока не застынет шоколад.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 3

    Растопить белый шоколад на паровой бане.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 4

    Смазать белым шоколадом бока формы. Убрать в холодильник на 5-10 минут.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 5

    Печенье измельчить в блендере.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 6

    Смешать печенье с растопленным маслом.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 7

    Аккуратно, слегка потяните края формы в разные стороны, что бы шоколад отошёл от формы.

    В форму выложите мороженое (дайте ему предварительно постоять при комнатной температуре 10 минут).


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 8

    Второй слой варенье.

    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 9

    Опять мороженое.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 10

    Четвертый слой варенье.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 11

    Затем слой мороженого и слой замороженных ягод.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 12

    Последний слой масса из печенья, утрамбовать. Убрать в морозильник на 1-2 часа.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 13

    Еще я смазала шоколадом низ торта во избежание рассыпания, так как положила мало масла в печенье, всего 50 грамм. В ингредиентах указанное верное количество масла, также в ингредиентах не учитывается шоколад для низа.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 14

    Перевернуть торт и извлечь из формы.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 15

    Растопленным шоколадом (50 грамм) нарисовать потеки с помощью кондитерского мешка, корнетика из пергамента или обыкновенного кулечка.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 16

    Сверху украшаем фруктами, ягодами, конфетами, шоколадом. Можно немного припудрить сахарной пудрой.


    Торт – мороженое в шоколаде

    Шаг 17

    Приятного аппетита!
    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Торт «Соты»
    Торт «Соты»
    Торт не только выглядит эффектно, но и нежной кремовой консистенцией и легким медовым вкусом
    Торт «Волшебный»
    Торт «Волшебный»
    Получается вкусный, высокий, красивый!
    Торт из блинов. С творогом и  малиновым желе
    Торт из блинов. С творогом и малиновым желе
    Всем нам хорошо знакомы блинчики с творогом. Давайте проявим немного изобретательности, и создадим
     

    Топ 5