60 минут – около часа
Эти блины обладают характерным гречневым вкусом. Любителям гречки обязательно понравится.
Подробнее:
На одной гречке блины испечь практически невозможно: такая мука совсем не клейкая, поэтому блинчики из нее просто-напросто развалятся. Поэтому в большинстве рецептов наравне с гречкой используется пшеничная мука.
Количество сахара дано ориентировочно – вы можете его откорректировать по своему вкусу или по тому, какую начинку будете использовать – сладкую или несладкую.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Соединяем муку гречневую и пшеничную, добавить сахар и соль - хорошо все перемешиваем.
Затем добавляем яйца и 2-3 столовые ложки молока.
Тщательно все перемешиваем, чтобы не было комком.
Шаг 2
Затем постепенно вливаем молоко и замешиваем однородное тесто.
В результате получается довольно жидкое тесто.
Шаг 3
Добавляем растопленное сливочное масло.
Хорошо все размешиваем, тесто должно быть однородным.
Готовое тесто оставить постоять 25-30 минут.
Шаг 4
Жарим блины с двух сторон до хорошо румяного цвета.
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)