30 минут - быстрые
Паштет с баклажанов, очень популярен в израильских супермаркетах. Он относится к категории "фальшивых" рецептов, потому что по вкусу очень напоминает печёночный паштет. Ингредиенты и их количество можно варьировать, опираясь на собственный вкус.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Баклажаны запечь в духовке целиком. Проверяем готовность зубочисткой: баклажаны должны легко протыкаться. Немного остудить.
Шаг 2
Нарезать лук и обжарить до золотистого цвета.
Шаг 3
У баклажанов, ложкой выскрести середину. Корочки выбросить.
Шаг 4
Лук, очищенные яйца и баклажаны, сложить в ёмкость блендера и перемолоть в пасту. Этот процесс можно доверить и мясорубке. Добавить соль и перец по вкусу. По желанию, можно добавить чеснок.
Шаг 5
Готово!!! Перед подачей разложить по вафельным корзиночкам или намазать на ломоть хлеба
Автор: Anyutka
Комментарии(0)