15 минут – очень быстрые
Для всех любителей яблочных пирогов.
Ингредиенты
Для песочного теста:
Для заварного теста:
Для начинки:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 2
Приготовленное тесто переложить в мешочек с металлической трубочкой и отсадить сетку.
Шаг 3
Противни должны быть смазаны очень тонким слоем жира.
Шаг 4
Выпекать в хорошо разогретой духовке до 200°С ~20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до ~180°C и досушить ~10-15 минут (дверка духовки должна быть закрыта) до золотистого цвета.
Шаг 5
Приготовить песочное тесто. Масло растереть с сахаром.
Шаг 6
Влить сметану и перемешать до однородности.
Шаг 7
Добавить яйца и перемешать венчиком.
Шаг 8
Далее добавить соду и лим. кислоту, тщательно перемешать.
Шаг 9
Всыпать муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 10
Тесто ложкой разровнять на сухом противне.
Шаг 11
Выпекать при 230—250°C. Затем выпечь еще один корж.
Шаг 12
Корж с песочного теста намазать яблочным повидлом. Накрыть вторым коржом и также промазать повидлом.
Шаг 13
Последним нужно уложить заварной корж, (ничего страшного, если сетка лопнет).
Шаг 14
Сверху, с помощью наполненного растопленным шоколадом корнетика, сделать узоры и поставить для застывания в холодильник минуть на 20-30.
Шаг 14
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)