120 минут – до 2х часов
Отчего заготовки на зиму не могут быть здоровыми? Ну, то есть, без лишнего сахара. И даже совсем без него. Это как раз такой рецепт. В дальнейшем вы сможете подавать его как отдельный десерт или использовать как основу для мусса, крема и прочих блюд.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 2
В миску нарезаем яблоки, произвольно, но не очень крупно. Помещает в воду с добавлением лимонной кислоты. Лимонная кислота не даст нашим яблокам потемнеть, и детское пюре из яблок на зиму будет иметь приятный цвет живого неокислившегося яблока.Шаг 3
Когда яблоки полностью подготовлены к термической обработке, освобождаем их от воды. Пересыпаем в кастрюлю, добавляем «пору капель воды» на дно, что бы ни пригорало. И провариваем до готовности на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.Шаг 4
После того, как яблоки полностью размякли, разминаем их толкучкой для пюре. Также можно воспользоваться погружным блендером или протереть через мелкое сито, в таком случае пюре получится очень нежным, без комков и придется по вкусу вашему малышу.Доводим до кипения и кипятим пару минут.
Автор: Anyutka
Комментарии(0)