Эти кексики (маффины) отлично подойдут и для завтрака, и для праздничного стола. Их можно подать вместо хлеба к супу, предложить в качестве перекуса или подать вместе с чаем. Вы можете использовать базовый рецепт или добавить по вкусу разных любимых специй. Из такого количества ингредиентов, получается 10-12 небольших кексов.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Просеять муку с разрыхлителем в большую миску. Добавить к муке специи и соль, хорошо перемешать.
Шаг 2
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 3
Молоко и яйцо смешать миксером (вилкой), соединить с тёртым сыром, перемешать.
Шаг 4
Вылить сырно-молочную смесь к мучной и хорошо перемешать с помощью миксера (вилки).
Шаг 5
Наполнить каждую формочку тестом где-то на 2/3. Если форма у вас силиконовая или тефлоновая, то смазывать её не обязательно. Если же вы сомневаетесь в её антипригарных свойствах, то смажьте небольшим количеством масла. Формочки поставить на противень.
Выпекать 20-30 минут в разогретой духовке до 200 градусов.
Шаг 6
Готовым кексам дать немного остыть, извлечь из формы и наслаждаться пикантным вкусом и нежной текстурой!
Шаг 7
При подаче, дополнительно, можно смазать сыром «Филадельфия» и положить на них небольшой кусочек слабосоленой семги.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии(0)