- Категории
- Рецепты, Вторые блюда
Выглядят такие котлеты достаточно празднично, готовится несложно и из простых ингредиентов, а вкус - словами не описать, очень вкусно.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Фарш можно использовать любой, я использую свинина + куриное филе.
Шаг 2
Перекрутить через мясорубку или в блендере 2 луковицы.
В фарш добавить лук, яйцо, соль, перец.
Шаг 3
Хорошенько вымешать.
Шаг 4
Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок и выложить на смазанный маслом противень.
Шаг 5
После придать форму "Гнезда".
Шаг 6
Грибы мелко нарезать, потушить в собственном соку, добавляя лук, чеснок (по желанию) и соль, перец по вкусу.
Шаг 7
В ямочки выложить обжаренные грибы.
Шаг 8
Сыр натереть на терке.
Шаг 9
Сверху слегка смазываем майонезом или сметаной и посыпаем сыром.
Если гнездышки будут с перепелиными яйцами, сделайте в начинке небольшие углубления.
Шаг 10
Запекать 35 минут в нагретой до 200 градусов духовке.
Через 15 минут гнезда достать, вбить в углубления яйца (можно еще раз посыпать гнездышки сыром).
Шаг 11
Продолжить выпекать.
Шаг 12
Из указанного количества ингредиентов получается 12 красивых гнездышек.
Комментарии(0)