60 минут – около часа
Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый сырник — карамельный сырник с черносливом.
Растопить сливочное масло и какао. Охладить.
В просеянную муку вмешать сметану и сахар.
Вмешать шоколадную массу.
Замесить тесто.
Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить (по желанию).
Соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко.
Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.
Чернослив залить кипятком на 5 минут. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.
На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.
Сверху выложить начинку.
Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто (по желанию).
Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить. А лучше — оставьте готовый сырник в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Тесто:
Начинка:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Растопить сливочное масло и какао. Охладить.
Шаг 2
В просеянную муку вмешать сметану и сахар.
Шаг 3
Вмешать шоколадную массу.
Шаг 4
Замесить тесто.
Шаг 5
Форму диаметром 18 см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить (по желанию).
Шаг 6
Соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко.
Шаг 7
Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.
Шаг 8
Чернослив залить кипятком на 5 минут. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.
Шаг 9
На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.
Шаг 10
Сверху выложить начинку.
Шаг 11
Натереть на тёрке с крупными отверстиями отставленное тесто (по желанию).
Шаг 12
Выпекать 45 минут при 180ºC. Перед нарезанием охладить. А лучше — оставьте готовый сырник в холодильнике после выпечки на 12 часов. За это время он дозреет и станет ещё вкуснее.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор: Anyutka
Комментарии(0)