- Категории
- Рецепты, Первые блюда
60 минут – около часа
Ароматный, сытный, вкусный суп.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Лук мелко нарезать.
Шаг 2
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 5
Нарезать соломкой.
Шаг 6
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Шаг 7
Добавить мясо.
Шаг 8
Обжарить.
Шаг 9
Добавить помидоры.
Шаг 10
Добавить болгарский перец.
Шаг 11
Добавить морковь.
Шаг 12
Добавить томатную пасту.
Шаг 13
Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи с мясом.
Тушить в течение 30 минут.
Шаг 14
Картофель почистить.
Нарезать крупными кубиками или брусочками.
Шаг 15
Добавить картофель к мясу и овощам.
Шаг 16
Залить кипятком.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10–15 минут).
В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать настояться в течение 20–25 минут.
Шаг 17
При подаче, по желанию, посыпать зеленью — петрушкой, укропом, кинзой, зеленым луком.
Автор: Anyutka
Комментарии(0)