Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 15.08.2014 Просмотры: 1 116 Комментарии: 0

    Фаршированный перец

    60 минут – около часа
    Фаршированные перцы – одно из самых популярных блюд, особенно в летнее время, когда созревает ароматный болгарский перец. Вариантов приготовления этого вкусного и сытного блюда много. Для фарширования выбирайте перцы с плотными стенками, чтобы в готовом блюде начинка не вываливалась.

    Ингредиенты

    Для подливы:

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Фаршированный перец

    Шаг 1

    Рис отварить до полуготовности, охладить.

    Фаршированный перец

    Шаг 2

    Лук мелко нарезать, спассеровать на масле до прозрачности.

    Фаршированный перец

    Шаг 3

    Смешать фарш, подготовленный рис и пассерованный лук. Посолить и поперчить.

    Фаршированный перец

    Шаг 4

    Перец промыть, подрезать вокруг плодоножки, удалить ее вместе с семенами, не нарушая целостности стручка, хорошо промыть.

    Фаршированный перец

    Шаг 5

    Подготовленный перец положить в кипящую воду на 1-2 мин, затем откинуть на дуршлаг и заполнить фаршем.

    Фаршированный перец

    Шаг 6

    Фаршированный перец уложить на противень или сложить вертикально в кастрюлю.

    Фаршированный перец

    Шаг 7

    Залить перцы томатной подливой не выше края перца и варить на слабом огне или запечь в духовке до готовности около 40 минут.

    Фаршированный перец

    Шаг 8

    Если остался фарш, можно налепить тефтельки и уложить в кастрюлю, сверху перца.

    Фаршированный перец

    Шаг 9

    Приготовление подливы. Репчатый лук помыть, почистить, нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле. Жарить до золотистого цвета, затем добавить томатный сок, соль, сахар, перец и довести до кипения.

    Фаршированный перец

    Шаг 10

    Поддавать с соусом, в котором он тушился. Приятного аппетита!
    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Грибы фаршированные, рисом и помидорами
    Грибы фаршированные, рисом и помидорами
    Фаршированные грибы - это чрезвычайно аппетитное и нарядное блюдо, которое подойдет для
    Помидоры фаршированные
    Помидоры фаршированные
    Фаршированные помидоры - прекрасная закуска, которая может быть и самостоятельным блюдом.
    Помидоры фаршированные «Божьи коровки»
    Помидоры фаршированные «Божьи коровки»
    Божьи коровки из помидоров – оригинальный рецепт, который станет любимым блюдом не только для ваших
     

    Топ 5